Úvod / ČAJ / ČAJOVÉ PRÍSLUŠENSTVO / KALABASY A BOMBILLY / Kalabasa tekvicová cca 200 ml
Tlačiť

Kalabasa tekvicová cca 200 ml

Dostupnosť: skladom

Tradičná kalabasa tekvicová, okovaná, rôzné veľkosti, pre pitie juhoamerického Maté. Viac o produkte...

 
pridať do porovnania
12,90 €

Spoločne s týmto produktom zákazníci kúpili...

S týmto produktom neboli zatiaľ kúpené žiadne iné produkty.


Popis výrobku Kalabasa tekvicová cca 200 ml
 
Dostupná fo farbe: čierna, vínovo-červená 

Do kalabasy s bombillou vo vnútri nasypeme 2 - 3 čajové lyžičky lístkov Maté. Voda ohriata na 80 stupňov sa leje po kovovej slámke, ktorá zaistí, že sa Maté nespálí. Proces dolievania se opakuje pokiaľ sa Maté nevyluhuje. Maté môžeme piť aj sladké tak, že na lístky maté v kalabase pridáme cukor.
Údaje objem a výška nádoby sú iba orientačné, každá kalabasa je originálna. Výška sa pohybuje v rozmedzí od 9cm - 12cm, objem sa pohybuje medzi 200 - 500ml v závislosti na tvare a výške nádoby.

Príprava kalabasy – tekvicovej k použitiu
Kalabasa – (Kalabassa či Calebassa) je plodom Lagenárie (Lagenaria siceraria).
Ide o jednoročnú bylinu používanu ľudstvom už cez 10 000 rokov - z listov sa pripravuje napr. špenát, plody chuťou pripomínajú cuketu. Avšak najvýznamnejšie je spracovávanie týchto plodov na rôzne nádoby, lyžičky, misky. Vďaka drevnatej šupke plodov sa k tomuto účelu plody používajú od doby, kedy ľudia ešte nepoznali pálenie hliny. Pokiaľ ste sa stali čerstvými majiteľmi kalabasy vyrobenej z tekvice, možno neviete, že kalabasu je treba k používaniu pripraviť.
Pokiaľ nie je kalabasa nižšie popísaným spôsobom upravená, môže zapáchať, zo stien sa môžu odlupovať kúsky dužiny a nápoj v nej pripravený môže mať rôzne pachute.

Ako na to?
Nižšie popísaný postup sa nazýva Currádo - inak tiež očištenie kalabasy
Zakúpenu kalabasu naplníme do dvoch tretín sypaným maté – nejlepšie druhom, ktorý z nej plánujeme piť. Ideálne je vlastniť pre každý druh maté inú kalabasu. Obsah zalejeme 70°C teplou vodou po vrch kalabasy a necháme 24hodin odstáť. Potom obsah kalabasy vyhodíme a vnútro kalabasy vyhladíme oblým predmetom  – napríklad čajovou lyžičkou. Pokiaľ miestami odstávajú  kúsky dužiny, túto opatrne odlupneme koncom lyžice. Dávame si veľký pozor, aby sme do kalabasy neurobili dieru. Kalabasu potom necháme vyschnúť.
Celý postup opakujeme ešte raz. Nakoniec celú kalabasu vypláchneme karamelem. Môžeme použiť ohriaty karamel riedený vodou, alebo karamel hustý, neriedený. Pokiaľ zvolíme neriedený karamel, kalabasu nevyplachujeme karamelom celú, ale len po stenách kalabasy. Po vychladnutí vypláchneme karamel horúcou vodou. Miesto karamelu môžeme zvoliť i zohriaty med alebo javorový sirup. Necháme odstáť 24 hodin a obsah vylejeme.

Teraz je vaša kalabasa pripravenák použitiu.

SKU kalabasa056

Doposiaľ nebol pridaný žiadny komentár.

Komentáre môžu pridávať len registrovaní užívatelia.

Produkt nemá dostupné žiadne iné varianty.

Poslať známemu

Chcete byť informovaní o akciách a zľavách? Odoberajte novinky!

Súvisiace produkty

Ku tomuto produktu neexistujú podobné produkty.

Oddelenia

Chcete vedieť o novinkách a akciách v našom eShope?

Zaregistrujte sa do nášho newsletteru a 1x mesačne vás budeme informovať o novinkách, akciách a ďalších zajímavostiach z nášho eShopu. Vašu e-mailovú adresu nikdy nezneuzijeme a neposkytneme tretej strane.